안녕하세요. 저희 집에는 양배추를 먹을 때 채로 썰어서 샐러드를 만들어 먹는 편이에요. 전자레인지로 간단하게 만드는 양배추찜! 찜기에 쪄서 먹어도 맛있지만 양배추 전자렌지 삶는 법 너무 간단해서 저도 한번 만들어봤습니다. 만드는 방법 같이 보실까요~?! 만드는 시간 소요 : 10분 이내 주재료 : 양배추 + 물 한 컵 양배추는 부위별로 영양소 함유량이 달라요 ~ 겉잎에는 비타민 A와 철분, 칼슘이 풍부하고 하얀 속잎에는 비타민 B군과 비타민 C 함량이 높아요! 다만 양배추의 심지는 단단하고 질겨 대부분 버리고 있는데 심지를 살짝 찐 후 분쇄기에 갈아서 주스로 마시면 좋아요 ^^ 주스로 갈아 마실 경우 사과나 오렌지를 함께 넣으면 양배추의 비린 맛을 완화가 된답니다. 양배추는 위 건강을 도와주고 혈액순환,..
◆ 오늘 준비한 밥도둑!! 메추리알장조림 ◆ 안녕하세요 ~ 아이들이 더 좋아하는 맛있는 반찬 메뉴 메추리알장조림 만들어 보려고 합니다 ^^ 저는 항상 만들때마다 너무 짜게 만들어져서 실패를 겪었는데 이번만큼은 쌓이고 쌓인 요리실력으로 나만의 레시피를 얹어 맛있게 만들어보려고 해요 ~ 남녀노소 누구나 좋아하는 메추리알장조림! 지금 바로 알려드릴게요. 우선 냄비에 생수 종이컵 기준으로 " 물 한 컵 " 그리고 다시마 3~4개를 넣어서 센 불에 끓여주세요. 다시마를 넣은 메추리알장조림이 더욱 더 감칠맛이 나게 해 주고 다시마에서 나오는 고소한 맛이 어울려져 더 맛있어요. #메추리알 장조림 소스 종이컵 기준 간장 - 반 컵 설탕 - 반 컵 물 - 한 컵 하고 맛에 따라 반 컵 추가 색깔이 아주 찐 ~ 하기 때문..
안녕하세요. 오늘은 대표적으로 어묵요리, 어묵볶음을 맛있게 만드는 법을 공개해보려고 합니다! 보통 어묵요리를 만들려고 할 때 국, 볶음, 전, 튀김 다양하게 만들 수 있는데 그중에서도 볶음요리가 가장 맛있었던 거 같아요. 만들기에도 간편하고 ~ 집에 있는 재료만으로 뚝딱 만들어 볼까요? 어묵 4장 당근 반개 대파 밑부분 초록 3 ~ 4개 다진 마늘 or 간 양파 저는 어묵볶음 모양을 네모, 세모, 긴네모 다양하게 만들어 봤는데 그중에서 긴네모가 먹기에도 더 맛있게 느껴지고 아이들 밥반찬으로 줄 때 가위로 싹둑! 잘라주기만 하면 되더라고요 ~ 자극적이지 않고 단짠으로 어울려져 있는 #간장 어묵볶음 만들어 볼게요. 당근도 어묵처럼 같은 모양으로 세로로 채를 썰어주었어요. 예쁘게 썰어서 볶아주면 보는 맛도 있..
안녕하세요! 저번 주에 장을 보고 왔을 때 동그랗고 빨간 사과가 맛있어 보여서 사 왔는데 일부 반 이상이 멍든 사과들로 몇몇 개 들어가 있더라고요 ㅠㅠ 속상하지만.. 이 사과들을 버리기에도 너무너무 아깝고 활용하기 위해서 맛있는 수제 사과잼 만드는 방법을 알려드리기 앞서서 아침에 먹는 사과는 금사과라는 말이 있을 정도로 건강에 이로운 음식이라고 알려져 있더라고요?! 사과 효능부터 배워보고 나서 사과요리를 시작해볼게요 ~ 사과는 대표적으로 저열량당의 식품이에요. 식이섬유가 풍부한 음식이기 때문에 몸속에 쌓이는 나쁜 콜레스테롤을 배출하고 좋은 콜레스테롤은 증가시켜주고 동맥경화 예방에 효과적이라고 알려져 있어요. 사과에는 칼륨 성분도 풍부하고 체내의 염분 배출을 돕기 때문에 혈압 상승을 방지하는 역할을 해줌으..
편스로랑 이정현 토마토 계란볶음에서 저만의 비법을 플러스한 토마토요리를 보여드리려고 합니다. 어려운 거 하나 없이 누구나 쉽게 만들 수 있고 간단한 재료들로 건강한 한 끼 식사를 먹을 수 있는 요리이기 때문에 지금부터 알려드릴 요리 순서들을 잘 살펴보시고 따라와 주시면 맛있고 몸에 좋은 토마토 계란 볶음을 드실 수 있습니다 ^^ 그럼 요리를 시작하기 앞서서 냉장고에서 필요한 재료들을 준비해보도록 하겠습니다! 1인분 기준으로 : 토마토 2개 / 계란 2개 / 파 반개가 필요하며 굴소스, 간장, 참기름이 추가적으로 소스할 부분이에요. 요리하기 전에 미리 세팅을 해두면 바로바로 소스를 추가할 수 있기 때문에 편리성을 생각하셔서 꺼내 둔 이유 중 하나입니다. 그러면 맛있는 토마토 계란 볶음 요리를 시작해 볼까요..
토마토 가지 스파게티 만드는 법 같이 만들어 볼까요? 토마토소스 스파게티 양파 1개 , 가지 반토막 안녕하세요! 며칠 전부터 냉장고 칸에 넣어두었던 토마토소스가 눈에 거슬려서 토마토소스요리를 해볼까? 고민했었는데 마침 주방 수납함에 스파게티 면이 있어서 활용하기로 결심했어요. 소스만으로 다양한 요리를 만들 수 있었지만 저는 집에 있는 재료를 사용해야 하기 때문에 대표적인 토파토 스파게티를 만들어보기로 결정하고 어떻게 만드는 법인지 여기저기 요리 레시피들을 총동원해서 알아보았습니다. 알아본 결과 생각해보다 초보 요리인 저에게도 도전해볼 수 있는 요리법이었고 저와 같이 고민을 하시는 분들께 조금이나마 도움이 되고자 저만의 스타일로 남겨보기로 했습니다 ~ 그럼 저와 같이 토마토 스파게티를 만들어 보실까요? 위..
안녕하세요! 오늘 아침에는 어제와 달리 정성스럽게 만들어서 한 끼를 제대로 먹고 싶어서 무엇을 만들까 고민을 했었습니다. 어제는 김치라면을 먹었는데 물을 너무 적게 넣어서 그런지 굉장히 짜더라고요.. ㅠㅠ 배고프니까 어쩔 수 없이 먹었지만 이번만큼은 내 한 끼 식사를 든든하고 맛있는 요리를 만들어서 먹어야지 하는 생각이 있어서 아침부터 몸을 움직이기 시작했습니다. 쿠팡에서 주문을 해뒀던 감자와 양파 한 박스가 있어서 활용을 해보려고 생각하다가 냉장고에 고이 놓아져 있는 모닝빵도 있어서 이 두 가지를 이용해서 감자 샐러드를 만들어 보기로 결심했습니다 ^^ 모닝빵 감자샐러드 샌드위치 , 필요한 재료 감자 4개 / 양파 작은 사이즈 1개 / 비엔나 소제지 10개 / 삶은 계란 3 우선 , 냄비에 물을 넣고 소..
모닝빵 계란빵 에어 프라이기 요리 재료 모닝빵 계란 소금, 후추 안녕하세요! 아침을 간단하게 먹기 위해 빵을 주로 먹는 편인데, 조금 색다르고 맛있고 간편하게 먹을 수 있는 방법을 알아보다가 집에 있는 모닝빵, 계란을 가지고 에어 프라이기 요리를 해보려고 합니다 ^^ 초보도 쉽게 만들 수 있고 어렵지 않아서 딱 10 분하고도 1분만 더 요리에 집중하면 누구나 만들 수 있어요! 저와 함께 재료 준비부터 시작해 볼까요? 저는 2명이서 먹을 예정이라 각 모닝빵2개씩 생각하고 4개를 꺼냈어요! 빵 개수는 드실 수 있는 만큼만 꺼내시면 되세요. 자~ 그럼 만들어 볼까요? 우선 빵 윗부분을 살짝 잘라주세요. 칼질을 할 때는 손 조심하시고요~ 모든 빵에 윗부분을 잘라주셨을까요? 여기까지 정말 하나도 어려운 게 없지요..
안녕하세요뚱나리 Happy Story 입니다 오늘은 춘장으로 짜장 만들기쉽고 편한 방법을 알려드릴께요! 집에서 배달음식으로도 많이 드시지만,가끔씩 만들어 드시고 싶은데 번거로울까봐망설여지는 것이 바로 짜장일텐데요. 오늘은 쉽고 간편한 짜장 만들기 보여드리며,갓 만든 소스를 탱글한 면에 올린 짜장파스타도보여드릴게요 ^^ 짜장만들기 쓰일 재료는 춘장과각종 야채, 육류, 대파, 식용유그리고 짜장파스타 쓰일 재료파스타면이 들어 갑니다 기호에 맞춰 빼거나 추가하실 것을조절해 주시면 좋습니다. 1 파스타면을 삶는 것이가장 오래 걸립니다 일단, 면을 삶을 물부터냄비에 담아 끓여줍니다 소금은 물이 끓고 나서 넣을 것 인터넷에서 흔히 말하는 물과 소금 비율을 맞추시려고 애쓰지 마시고 그냥 '짜다'싶을 정도면 좋습니다 물..
안녕하세요 오늘은 늦은 밤 야식으로도 좋고 술안주로도 좋은 '골뱅이무침 황금레시피'저만의 비법으로 알려드리려고 합니다! 골뱅이무침하면 빠지지 않는 환상의 짝꿍,소면이 포함되야 한다고 생각하시 더라구요! 하지만, 맛 궁합은 너무나도 흡족하지만, 늦은밤 살찔까봐 걱정되시는 분들을 위해소면을 대신해 맛있게 만드는 골뱅이무침 황금레시피를 알려드릴께요~ 나만의 방법으로 만드는 골뱅이무침 황금레시피에필요한 재료는.. 골뱅이와 양배추, 당근, 오이, 양파, 청양고추, 어포추가적으로 진미채를 함께 버무려 주시면 맛있는데,제가 준비한 가느다란 실채보다는 굵은 오징어채가더욱 맛있습니다. 양배추를 데칠 물을 끓여주고,통조림의 국물을 제거해 줍니다. 정갈하고 깊은 맛을 내기 위해서는통조림의 국물은 버려주세요 :) 그 다음으로..