이색적인 닭발만들기
이색적인 닭발요리 만들기 닭발에 잡내를 잡아줄 카레가루 혹시 카레가루가 없으신분들은 소주로 대처하셔도 좋아요 닭발에 양념을 만들 김치국물(국그릇에 가득담기)고추장 매콤하게 드시고 싶으시다면 청양고추를 준비해주세요 닭발에잡내를 잡기위해 카레가루를 어른숟가락으로 한스푼넣어주세요 집에 카레가루가 없으신분들은 소주한잔을 넣어주세요 뚜겅을 닫고 중간불로 끓여주세요 굳이 핏물을 빼신다고 물에 담궈놓지않으셔도 카레가루를넣고 끓여주셔도 잡내제거를 확 잡을수있어요 중간불로 닭발을 끓여주신뒤에 거품이 일어나고 보글보글 끓는다면 뚜겅을 열어서 숟가락으로 휘저어주세요 여기서! 바로 불을 끄지마시고 5분정도 중간불로 끓여주세요 뚜겅을 열고 5분간 더 끓여주고나서 닭발만 꺼내어 차가운물에 씻겨주세요 닭발이 탱글탱글하쥬? 닭발잡내..
요리레시피
2016. 1. 12. 17:35
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