뚱나리 happy story

안녕하세요 뚱나리의 Happy Story 입니다. 오늘 알려드릴 것은 저만의 노하우로 만든 감자요리 입니다. 매콤하고 부드러운 감자스프 간편하게 만들수 있는 방법을 알려드리려고 해요. 보통은 스프를 만들때 농도와 풍미를 돋구기 위해 루(Ruex)라는 것을 사용하는데 저는 그 번거로움을 대체할수 있는 재료도 알려드릴게요 :) (2인기준량) 준비하실 식재료는 감자를 드실만큼 준비해 주시고, 마늘, 우유, 고추 또 스프를 만들때 '루'를 대체할 식재료로 삶은계란 또는 메추리알이 필요합니다 (1인분당 삶은 달걀 1개정도) 그리고 감자만으로도 충분히 탄수화물 섭취와 영양보충이 가능하지만, 오늘 만들 것은 오트밀을 추가로 넣어서 더욱 풍부한 영양섭취에 도움이 되는 감자요리 입니다. 오트밀을 대신해 일반 곡물을 넣으..