와인의 종류와 효능 알고마시면좋죠♥

초보자도 즐길수 있는 와인,

한번 빠져 봅시다~!!

와인에 대한 기본상식

종류, 효능, 예절에 대해서

알아보도록 하겠습니다♥

평소와 다르게 분위기에 취하고 싶을때 혹은 한번 맛보고 싶을때가 있으시죠? 하지만 이것은 다른술에 비해 격식을 차려야지만 먹을수 있다고 생각 하실텐데.. 이제부터는 그런 생각들을 거두시고, 쉽게 접할수 있는 방법을 알려 드리도록 할께요!

* 와인종류

종류를 구분짓기 위해서는 색상, 용도, 냄새, 탄산가스 등의 따라 구분을 할수 있다고 해요. 이 중에서도 가장 보편적으로 색상에 따라 구분하기가 쉽답니다.  ex) red, white, rose 등으로 구분되어 있다고 해요!

레드와인 : 보통 붉은색 계열의 포도종류로 만들어지고 한모금먹었을때 입안에서 텁텁한맛이 맴돌고 스테이크 등과 같은육류요리를 드실때 곁들여주시면 가장 잘 어울려요.

화이트와인 : 이름은 화이트라고 불리지만 실제로 보면 색깔은 흰색보단 노란색 계열의 띄우고있으며 레몬을 한번에 마시면 신맛이 나는것처럼 이또한 신맛이 다소 있어서 혀를 자극시켜 입맛을 더 돋구어 주는 역할을 한다고 해요.

화이트는 레드에 비해 건강적인 면에서는 약간 떨어지는 것으로 알려져 있다고 합니다

왜냐면 붉은색을 띄우는 포도의 껍질에서 함유된 폴리페놀성분과 탄닌이 적기 때문이라고 해요!

스파클링와인 : 프랑스(상파뉴)에서 만든 발포성이며, 당분과 알코올 및 탄산을 넣어 만들었기에 도수가 낮고 과일향이 강하면서 톡톡 쏘는느낌이 있어요. 소주,위스키,레드에 비해 낮기때문에 부담없이 즐길수있다고해요.

아이스와인 : 독일에서 처음만들어지기 시작했고 포도밭에서 얼은 상태의 포도를 그대로 수확해서 만들었기때문에 당도가 매우 높다고합니다. 즉, 달콤한맛이 나기때문에 식사를 할때먹는것보다 디저트와 함께 먹는것으로 알려져다고해요.

<명칭에 의한 와인 구분>

" 레드, 화이트 - 색깔 "

" 드라이, 스위트 - 당분 "

" 스파클링, 스틸 - 탄산가스 "

* 와인은 언제 마시면 좋을까?

이건은 꼭 그 시간대에 먹어야 된다는건 사람마다 생각하는게 다르지만, 대표적으로 밥을먹기 전, 후에 먹는다고합니다. 좀더 자세히 말하자면 산도가있는 화이트는 밥을 먹기전에 마시고 메인메뉴가 나왔을때에는 레드로 즐겨주시면 되요.

* 와인효능

오래 전부터 인정 받아 왔지만 의학의 아버지라고 불리는 히포크라테스 사람은 “적당한 시간에 알맞은 양을 마시면 아픈곳을 미리 예방할수있고 건강을 유지할수있다.”고 말했지만, 어떤 술이든 적당하게 마시면 약이 되지만 많이 마시면 독이 될수있어요.

 

* 와인예절

즐겨하는사람들은 이미 아시겠지만 모르시는분들을 위해 설명을 드리도록 할께요 제일 먼저 " 어떻게 받아야되고 잔을 어떻게 들어서 먹어야 하는지 모르시는 분들은 이 부분을 잘 읽어보시면 유용한정보가 되실거라 생각해요.

우선 받을때에는 검지,중지의 사이에 넣고 살짝 기우려서 들어주시면되요. 단, 윗사람이 따라줄때 잔을 너무 위로 들어서 받으면 흐름이 깨질수있으니 유의하셔야 합니다

마실때에는 스템(잔의 기둥)을 잡고 영화에서 나오는것처럼 엄지와 검지로 잡고 살짝 돌려서 마셔주시면 좋아요. 돌려서 먹어주면 향과 맛을 더욱 진하게 느낄수 있다고 합니다 그리고, 잔을 건배할 때는 전체를 부딪히는게 아닌 볼록한 부분만 가볍게 부딪혀야 된다고 보편적으로 많이 알려져 있습니다!

종합적으로 풀이를 한다면 잔기둥을 잡아서 지문이 남지않도록 해주고 냄새를 맡기전에 살짝쿵 돌려서 냄새를 맡아줘야되요. 그래야 알콜들이 증발하는데 도와주기 때문이예요. 냄새를맡았다면 많이 마시지마시고 조금씩 마시면서 입안에서 술을 굴려주세요. 먹고나서 향기가 어땠는지?또는 부드러웠는지?느낌을 생각해보고 더 마시거나 다른걸 드시면 되요.

오늘은 와인상식에 대해 알아보았는데요.

여러분 이제는 와인을 즐기실수 있도록

종류와 마시는방법 그리고 예절까지 숙지하신다면

즐겁고 좋은 시간들을 보내시지 않을까 싶습니다!