뚱나리 happy story

안녕하세요 뚱나리의 Happy Story 입니다. 오늘은 세계적으로 유명한 슈퍼푸드로 알려진 토마토 효능과 얼마만큼의 칼로리를 함유하고 있는지 알아보고, 이와 더불어 신선하게 보관하는 방법과 더욱 영양소를 풍부하게 섭취할수 있는 요리법까지, 아주 자세하게 알아보겠습니다. 토마토는 세계인이 가장 많이 섭취하는 야채로 알려져 있는 건강식품 이죠. 대표적인 토마토 효능으로는 피부노화방지와 피부건강에 좋다고 알려진 리이코펜 성분 뿐만 아니라, B-카로틴, 비타민 A C, 간기능 개선에 효과적인 셀렌 등등 필수 비타민과 천연의 미네랄 성분과 같은 영양소들이 풍부하게 들어있습니다. 또 과일에 많은 구연산도 풍부하게 함유되 있고 특기할만한 성분은 셀레늄과 뭐니뭐니 해도 라이코펜 이겠죠. 라이코펜이란, 보통 1kg의 ..