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오늘은 건강에 유익한 오메가3 효능과 어떻게 섭취하면 좋은지에 대해서 알아보려고 합니다. 알고 섭취하면 더욱 건강관리에 도움이 되겠죠? 현시대에서 중요한 영양소로 평가받고 있는 오메가3가 신체에서 어떠한 역할을 할까요? 먼저, 지방의 구조에 대한 기본적인 이해가 필요합니다. 3대 영양소 중의 하나로 우리 몸의 중요한 에너지원인 지방은 지방산과 글리세롤로 결합 된 구조이며, 지방산은 포화지방산과 불포화지방산으로 나눌 수 있습니다. 오메가3나 오메가6는 불포화지방산에 속하는 구조를 갖고 있습니다. 포화지방산은 주로 에너지 생성에 이용되며 남은 것은 중성지방 형태로 저장됩니다. 따라서 필요 이상으로 섭취하면 체중이 늘고 유해한 콜레스테롤 수치를 높여서 동맥경화와 심장혈관질환 등을 초래할 뿐만 아니라 비만의 원..